有機(jī)產(chǎn)品系列

有機(jī)食品是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的、并通過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、調(diào)料等。

有機(jī)食品生產(chǎn)的基本要求：
1.生產(chǎn)基地在最近三年內(nèi)未使用過(guò)農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)；
2.種子或種苗來(lái)自自然界，未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過(guò)；
3.生產(chǎn)單位需建立長(zhǎng)期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計(jì)劃；
4.生產(chǎn)基地?zé)o水土流失及其他環(huán)境問(wèn)題；
5.作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運(yùn)輸過(guò)程中未受化學(xué)物質(zhì)的污染；
6.從常規(guī)種植向有機(jī)種植轉(zhuǎn)換需兩年以上轉(zhuǎn)換期，新墾荒地例外；

7.有機(jī)農(nóng)作物種植范圍內(nèi)禁止使用任何的藥物及化肥；
8.生產(chǎn)全過(guò)程必須有完整的記錄檔案。
有機(jī)食品加工的基本要求：
1.原料必須是自己獲得有機(jī)頒證的產(chǎn)品或野生無(wú)污染的天然產(chǎn)品；
2.已獲得有機(jī)認(rèn)證的原料在終產(chǎn)品中所占的比例不得少于 95%；
3.只使用天然的調(diào)料、色素和香料等輔助原料，不用人工合成的添加劑；
4.有機(jī)食品在生產(chǎn)、加工、貯存和運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)避免化學(xué)物質(zhì)的污染；
5.加工過(guò)程必須有完整的檔案記錄，包括相應(yīng)的票據(jù)。

三不加有機(jī)醬油：

1. 選用具有國(guó)家有機(jī)認(rèn)證的有機(jī)黃豆、有機(jī)小麥、無(wú)碘鹽、純凈水作為原料生產(chǎn)；

2. 運(yùn)輸過(guò)程無(wú)任何污染，專車運(yùn)輸；

3. 生產(chǎn)過(guò)程中未加任何食品添加劑，具有完整的生產(chǎn)記錄；

4. 定量化生產(chǎn)，一瓶一碼，可追溯；

5. 傳統(tǒng)工藝釀造，經(jīng)過(guò)365天以上的日曬夜露，保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)六年，口感獨(dú)特，醬香濃郁、脂香醇厚；

三不加有機(jī)食醋：

1. 選用具有國(guó)家有機(jī)認(rèn)證的有機(jī)大米、有機(jī)小麥、有機(jī)麩皮、無(wú)碘鹽、純凈水作為原料生產(chǎn)；

2. 運(yùn)輸過(guò)程無(wú)任何污染，專車運(yùn)輸；

3. 生產(chǎn)過(guò)程中未加任何食品添加劑，具有完整的生產(chǎn)記錄；

4. 定量化生產(chǎn)，一瓶一碼，可追溯；

5. 傳統(tǒng)工藝釀造，經(jīng)過(guò)365天以上的日曬夜露，可長(zhǎng)久儲(chǔ)存，口感獨(dú)特，含有豐富的有機(jī)酸，不揮發(fā)、不刺鼻，酸味柔和、回味綿長(zhǎng)；