重慶三不加食品有限公司為重慶市著名釀造調(diào)味品企業(yè)，其三不加醬油、三不加食醋傳統(tǒng)釀造技藝為重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。公司位于南川區(qū)大觀食品工業(yè)園區(qū)，擁有生產(chǎn)、辦公用房、曬場用地三萬余平方米，是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的民營企業(yè)。公司建立有研發(fā)、質(zhì)量檢測中心，擁有完善的檢驗(yàn)、檢測及化驗(yàn)設(shè)施和設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量全項(xiàng)目檢測。公司產(chǎn)品為三不加醬油系列和三不加食醋系列（釀造過程中未加任何食品添加劑），采用傳統(tǒng)工藝及配方，經(jīng)365天以上日曬夜露（夏日曬、冬撈冰）自然釀成，是高品質(zhì)、具有獨(dú)特風(fēng)味的健康食品。產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按國家食品生產(chǎn)許可管理辦法和ISO9001質(zhì)量管理體系進(jìn)行生產(chǎn)、管理及銷售。